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Salgado: Picanha na Panela de Pressão


Ingredientes:

1 peça de picanha
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 pacote de creme de cebola
1 xícara (chá) de cerveja preta

Modo de preparo:

Numa panela de pressão, coloque a picanha para dourar. Primeiro coloque a parte da gordura na panela, para que solte um pouco de gordura. Não fure a cerne. Em uma tigela, misture o molho, o creme de cebola e a cerveja. Quando a picanha estiver dourada, coloque a mistura com os demais ingredientes e deixe cozinhar por 50 minutos.

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