Sobremesa Fácil

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 iogurte natural

1 suco em pó (sabor da fruta que escolher)

1 lata de compota escorridas e lavadas(abacaxi, pêssego etc) ou 500gr de frutas frescas como morango

Preparo

Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador . Intercale numa vasilha fruta e creme. Leve a geladeira por 20 minutos para que fique mais durinho.

Delícia Gelada de Abacaxí

Ingredientes

1 abacaxi grande
1 e 1/2 xícara de açúcar cristal
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite sem soro
2 ovos
1 medida (use a lata de leite condensado) de leite

Preparo

Descasque, retire os picos e o talo do abacaxi, pique em pedaços pequenos. Leve ao fogo com o açúcar, em chama baixa até ficar cozido (meio translúcido) com pouca calda, reserve.
Junte o leite condensado as gemas e a mesma medida de leite e leve ao fogo brando até engrossar. Coloque em refratária. Quando estiver frio coloque por cima o doce de abacaxi, distribuindo uniformemente.
Bata as claras em neve e junte duas colheres de sopa de açúcar, bata bem e junte o creme de leite e misture. Coloque por cima do doce.
Leve ao congelador. Antes de servir deixe descongelar um pouco.

Gelado de Abacaxí

Ingredientes

500 ml de água (2 xícaras de chá)

200 g de açúcar (1 copo tipo requeijão)

1 abacaxi descascado e cortado em cubos médios (900 g)

2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi (70 g)

1 lata de creme de leite sem soro gelada

Preparo

Em uma panela  de pressão, coloque 500 ml de água, 200 g de açúcar e 1 abacaxi cortado em cubos médios. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Após pegar pressão conte 5 minutos e apague o fogo. Deixe a pressão sair.

Assim que toda pressão sair, abra a panela, adicione 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi e misture até a gelatina dissolver. Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro gelada e misture delicadamente. Transfira para taças ou potes individuais e leve para o congelador por +/- 30 minutos. Retire do congelador e guarde na geladeira até a hora de servir (+/- 2 horas).

Bolo de Abacaxí

Bolo::
4 ovos

1 xícara de açúcar
8 colheres de água
1 xícara de farinha
1 colher de (sopa) fermento em pó

Creme::
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
1 lata de creme de leite
3 gemas (passadas na peneira)
2 colheres de sopa de amido de milho

Glacê::
3 claras
3 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de coco ralado

Extra::
1 abacaxi cortado em cubos pequenos
6 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo
Untar e enfarinhar uma forma média
Corte um abacaxi em pedacinhos bem pequenos e espalhe na forma já untada, por cima do abacaxi polvilhe açúcar (as 6 colheres) e reserve

Bolo:
Bata as claras em neve e reserve
Bata as gemas com o açúcar e as 8 colheres de àgua até dobrar de volume
Coloque a farinha e o fermento e por último as claras, jogue esta massa em cima do abacaxi e leve para assar

Creme:
Enquanto isto faça um creme com 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite de vaca as 3 gemas passadas na peneira e 2 colheres de amido de milho
Leve ao fogo até dar uma engrossada, depois de pronto e frio coloque a caixinha de creme de leite

Glacê:
Com as 3 claras bater até dar o ponto de neve e ir colocando o açúcar aos poucos, reserve
Depois de assado o bolo e de ter deixado dar uma esfriada jogue por cima do bolo o creme e por cima do creme o glacê e por cima do glacê coco ralado e leve para gelar por no mínimo 4 horas

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/119476-bolo-abacaxi-de-forma.html

Doce: Gelado de Abacaxí

Ingredientes:
• 01 abacaxi picadinho
• 1 litro de água
• 08 colheres de sopa de açúcar
• 03 pacotinhos gelatinas sabor de abacaxi
• 01 lata de creme de leite sem soro
Preparo:
Coloque a água, o açúcar e o abacaxi em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura, em seguida, desligue o fogo, acrescente as gelatinas e misture bem. Por último adicione o creme de leite mexa bem. Pegue uma forma de bolo inglês ou de pudim, unte com óleo e borrife com água, e coloque o creme, leve a geladeira por no mínimo 4 horas. 
Dica: Pode se fazer de morangos, e de quiwi (so que este a gelatina tem que ser de limão).

Doce: Creme de Abacaxí

Ingredientes:
• 1 lata de abacaxi e calda escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado.
Creme: 
• 1 lata de leite condensado 
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
Merengue: 
• 3 claras 
• 6 colheres (sopa) de açúcar

Preparo:
Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite, o amido e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar,
Reserve.
Bata as claras em neve na batedeira , acrescente o açúcar, até encorpar e virar um merengue.
Monte um refratário untado com camada de abacaxi , creme e o merengue
Leve ao forno bem quente (200 C) , por aproximadamente 5 minutos só para dourar o merengue
Sirva quente ou frio.
Se for utilizar o abacaxi em fruta, pique e retire o miolo duro e leve ao fogo com 1 xícara (chá) de açúcar e deixe ferver.

Doce: Bolo de Pavê de Abacaxí

Ingredientes

Creme
3 unidade(s) de gema de ovo
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
2 copo(s) de leite
3 colher(es) (sopa) de amido de milho
1 colher(es) (sobremesa) de essência de baunilha
1 lata(s) de creme de leite sem soro
1 lata(s) de abacaxi em calda em cubos pequenos

Preparo:

Creme
Coloque em uma panela,as gemas (passadas na peneira),o amido de milho dissolvido em um pouco do leite,o leite e o açúcar.
Leve ao fogo,mexendo sempre,até engrossar.
Retire do fogo,acrescente a essência de baunilha e espere esfriar.
Depois de frio, acrescente o creme de leite e o abacaxi picadinho. Misture bem e reserve. Em um refratário retangular tamanho médio,coloque no fundo fatias do bolo,molhe-as com a calda do abacaxi,coloque uma camada de creme e vá alternando até o bolo acabar.
A última camada tem que ser de creme. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira. Se quiser pode fazer de véspera.

Rendimento: 10 porções
Receita para dois bolos de abacaxi prontos.