Bolinho de Chuva

Ingredientes

9 colheres de farinha de trigo (sem fermento)

1 ovo

150 ml de leite

2 colheres de açúcar

1 colher de fermento em pó

Modo de fazer

Peneire a farinha de trigo e coloque o ovo, em seguida, aos poucos, coloque o leite e mexa bem.

Adicione o açúcar e por último coloque o fermento, mexa bem até obter uma massa homogênea.

Aqueça o óleo e frite-os.

Doce: Donuts

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 30 g de fermento biológico fresco
• 75 g de manteiga amolecida
• 1 xícara (chá) de água aquecida
• 1 ovo
• 1 gema
• 1 punhado de raspa de limão

Cobertura

• 100g de chocolate ao leite ralado e derretido no microondas por 2 minutos na potência alta
• Chocolate granulado (opcional)

Modo de preparo

• Bata no liqüidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.
• Em uma bacia, vá juntando a farinha de trigo peneirada aos poucos.
• Abra a massa e corte rosquinhas.
• Frite em óleo bem quente, cubra com o chocolate derretido e decore com chocolate granulado.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/biscoitos-e-bolachas/donuts-de-chocolate.html#ixzz257sPrOyi

Doce: Bolinhos de Chuva Práticos

Ingredientes

• 2 ovos
• ¾ de xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo de canola para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

• Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.
• Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo.
• Mexa sempre com uma colher.
• Junte o fermento e misture bem.
• Numa panela média, coloque bastante óleo.
• Leve ao fogo alto para aquecer.
• Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
• Com 2 colheres (sobremesa), modele os bolinhos.
• Encha uma das colheres com a massa.
• Passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
• Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente.
• Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.
• Com uma escumadeira, retire os bolinhos.
• Coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
• Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem.
• Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolinho-de-chuva-pratico.html#ixzz257rOr74u

Salgado: Bolinho de Arroz

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido
. 2 colheres (sopa) de queijo ralado

. 1 ovo
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo aproximadamente
. Sal e salsinha picada a gosto
. Farinha de rosca para empanar
. Óleo para fritar

Modo de preparo
Bata rapidamente no liquidificador o arroz. Transfira para uma tigela e acrescente os ingredientes restantes. Se for necessário, adicione aos poucos mais farinha de trigo para dar ponto de enrolar. Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente. Sirva quente.