Ingredientes:
1 litro de leite desnatado
1 copinho de yakult original (à temperatura ambiente)
1 termômetro de mercúrio para controlar a temperatura
Preparo:
Levar o leite ao fogo.
Após começar a ferver, conte 10 segundos e desligue o fogo.
Deixe esfriar na própria panela em que ferveu.
Monitore a temperatura com o termômetro.
A aproximadamente 37ºc, adicione o copinho de yakult original.
Mexa um pouco e cubra a panela com uma pano e deixe em repouso por 1 dia.
Depois desse tempo, coloque na geladeira e seu yakult estará pronto.
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